Chả mực Vân Đồn KT không dùng chất phụ gia để chế biến mà chỉ sử dụng bột nếp cái hoa vàng để tạo độ thơm và chắc, sau đó chỉ cần thêm chút mắm, tiêu xay vỡ, mỡ nước trộn đều để 30 phút rồi nặn miếng tròn cho chảo dầu nóng già, chiên đến khi mực có màu chín vàng ruộm thơm nức.

Khi ăn chỉ cần chấm tương ớt, hoặc nước mắm thêm chút tiêu.Với món chả mực của Hải Sản Vân Đồn KT bạn có thể ăn kèm với xôi trắng hoặc bánh cuốn nhưng ngon nhất vẫn là thưởng thức miếng chả mực khi còn nóng hổi, dòn dai sần sật.

Chả mực Vân Đồn theo cách làm dân dã chỉ có mực và mỡ khổ, gia vị có mắm cá và hạt tiêu, ngoài ra không có chất phụ gia nào khác. Gần đây người ta truyền thêm cho nhau bí kíp trộn bột nếp cái hoa vàng hoặc bột nở cho chả phồng và dẻo nhưng thiết nghĩ nó là không cần thiết nếu bạn chọn được mực thật tươi và giã đúng cách.

Miếng chả mực Vân Đồn có sắc vàng rộm rất tự nhiên và đều đặn, hương thơm sực nức ngay từ trên chảo rán, vị ngọt đậm đà giàu đạm biển và độ dẻo dai tươi ngon xen lẫn những "hạt lựu" xắt từ vây mực và râu mực giòn sần sật rất thích thú!

Có thể bạn không dễ dàng mua được mực tươi, mua được cũng không dễ vận chuyển về nơi bạn ở, thêm nữa bạn cũng không tiện giã tay hay chọn mua được nước mắm cốt cá nguyên chất, nhưng bạn thử nghĩ xem, có cách nào để tự tay làm được những miếng chả mực ngon đúng chất chả mực Vân Đồn nếu bạn không tìm cách chinh phục những khó khăn đó?

Qua cách giới thiệu chả mực Vân Đồn này, hẳn bạn sẽ thêm yêu giá trị của món ăn thuộc top đặc sản Việt Nam này, hãy gắng thử một lần tự tay làm nên miếng chả mực Vân Đồn "cực xịn" này bạn nhé! Chúc bạn thành công!

Hải Sản Vân Đồn KT - Sỉ Lẻ

Cung Cấp Hải Sản Tươi Sống Hản Sản Khô, Một Nắng Free Ship

Hotline: 0973025655 – 01644.898.783

Địa Chỉ : Số 237 Khu 5 Cái Rồng Quảng Ninh

Hà Nội: Số 1 XaLa – Hà Đông – Hà Nội

Comment, inbox Fanpage

: 01644.898.783

Thông tin giá bán sẽ được cập nhập hàng ngày.

https://facebook.com/haisanvandonkt

Hải Sản Vân Đồn KT xin chân thành cảm ơn!