|
Chung tay xây dựng cộng đồng 
Cấp bậc: Binh nhì
Tham gia: 27/5/2019
Bài viết: 17
Đến từ: HCM
Đánh giá: [0]
|
Sâm Ngọc Linh Việt Nam là một nguồn dược liệu quý với những công dụng vượt trội, được nhiều người tiêu dùng trong nước và trên thế giới săn đón. Chính vì điều này, sâm Ngọc Linh vốn đã khan hiếm nay lại càng khan hiếm hơn nữa. Trong thời gian qua, xuất hiện nhiều vườn sâm Ngọc Linh với quy mô lớn, liệu đây có phải là một giải pháp an toàn cho ngành dược liệu Việt Nam?
Nguồn gốc của cây sâm Ngọc Linh
Trong những năm 1952 - 1953, trong dân gian đã xuất hiện một cây thuốc giấu ở vùng Kon Tum, được xem như là vị thuốc “hộ dân” vì người dân nơi đây luôn bọc nó bên người và dùng cho mọi trường hợp đau ốm hay bồi bổ sức lực. Thời gian này, người địa phương gọi sâm Ngọc Linh là Ngãi rợm con (có hình đốt giống con rọm và liên quan tới truyền thuyết “ngậm ngải tìm trầm”)
Năm 1973, lúc 09h ngày 19/3, đoàn điều tra Dược liệu Ban Dân y Khu 5 do DS. Đào Kim Long và Nguyễn Châu Giang hướng dẫn đã phát hiện được 01 loài Panax mọc thành quần thể ở độ cao 1.800 m tại tỉnh Kon Tum. Đoàn đã gọi đó là cây “Sâm đốt trúc” và sơ bộ xác định tên khoa học của nó là Panax articulatus L., họ nhân sâm (Araliaceae).
Củ sâm Ngọc Linh
Trải qua nhiều năm, có nhiều truyền thuyết cho rằng, sâm Ngọc Linh do người Nhật mang sang trồng; tuy nhiên qua quá trình nghiên cứu, trung tâm Sâm Việt Nam cho rằng những thông tin ấy hoàn toàn không có cơ sở khoa học vì năm 1978-1979, Trung tâm Sâm Việt Nam thu được 01 cây Sâm Khu 5 có độ tuổi trên 60 năm với thân rễ và củ dài tổng cộng trên 90cm nặng 710g (tươi), có 62 vết sẹo thân khí sinh rụng để lại hàng năm và năm 1984 lại thu được 01 cây Sâm K5 khác có độ tuổi 72 năm. Điều ấy có nghĩa là còn có nhiều cây Sâm K5 như vậy không thể nào do người Nhật mang sang trồng được.
Việc phát hiện và xác định giá trị dinh dưỡng của sâm Ngọc Linh đã một phần nào giúp người dân trong quá trình cải thiện sức khỏe và nâng cao đời sống vật chất trong suốt những năm vừa qua.
Nhiều thách thức trong quá trình giữ vững giá trị thương hiệu sâm Ngọc Linh
Hàng năm, đặc biệt là vào dịp cuối năm, nắm được nhu cầu của khách hàng trong việc sử dụng sâm Ngọc Linh tăng cao; vấn nạn sâm giả, sâm kém chất lượng được nhiều “gian thương” tìm cách đưa vào thị trường để tạo ra lợi nhuận một cách bất chính.
Xem thêm: Giá sâm Ngọc Linh mới nhất
Củ tam thất thường được làm giả sâm Ngọc Linh
Chính vì vậy, việc bảo vệ “giá trị thật” của sâm Ngọc Linh gặp phải không ít khó khăn. Nguồn sâm thì có hạn (chỉ xuất hiện ở núi Ngọc Linh ,có độ cao trên 2000m), nhu cầu sử dụng lại tăng cao; một bài toán khó được đặt ra là làm sao có thể cân bằng được giữa cung và cầu. Đứng trước thực trạng nói trên, nhiều công ty, doanh nghiệp chọn cách đầu tư trồng vườn sâm Ngọc Linh với quy mô lớn; nhưng cũng không ít doanh nghiệp lập tức “trộm long tráo phụng”- sử dụng củ sâm thất bắc để trà trộn vào những địa phương chuyên trồng sâm Ngọc Linh để chào bán và thu nguồn lợi lớn.
Trong những năm qua, người dân địa phương, doanh nghiệp và người tiêu dùng đã thu được rất nhiều nguồn lợi từ cây sâm Ngọc Linh: sức khỏe, đời sống vật chất ngày càng được cải thiện,... như vậy, việc đánh đổi giá trị thương hiệu sâm Ngọc Linh bằng những giá trị lợi nhuận nhất thời thực sự quá “rẻ” và hiển nhiên không đáng có.
Vậy làm sao có thể sở hữu được nguồn sâm chất lượng trong khi sâm Ngọc Linh tự nhiên đang dần trở nên khan hiếm mà vẫn đảm bảo nói không với sâm giả, sâm kém chất lượng?
Vườn sâm Ngọc Linh - một giải pháp hoàn hảo cho ngành dược liệu Việt Nam
Để bảo tồn và nâng cao giá trị của nguồn sâm Ngọc Linh Việt Nam - một “quốc bảo” của dân tộc trong Hội nghị về “Đầu tư phát triển sâm Ngọc Linh và các dược liệu khác” diễn ra ngày 6/9/2018 tại Kon Tum, Chính phủ Việt Nam xác định Sâm Ngọc Linh là sản phẩm Quốc gia, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc nêu rõ nhiệm vụ phát triển ngành dược liệu, ngành thực phẩm chức năng dựa trên việc phát huy các giá trị tinh hoa mà trời đất đã ban tặng và xem sâm Ngọc Linh là “quốc bảo của Việt Nam”, là “quốc kế dân sinh”, “niềm tự hào của dân tộc”.
Nắm bắt được điều đó, trong những năm vừa qua, hai tỉnh Kon Tum và Quảng Nam đã có những động thái tích cực như: khuyến khích người dân trồng sâm Ngọc Linh, kiểm soát quá trình khai thác sâm của các doanh nghiệp, phê duyệt cho các doanh nghiệp được trồng vườn sâm Ngọc Linh với quy mô lớn,... đặc biệt việc trồng sâm phải đi đôi với bảo vệ rừng vì cây sâm chỉ sống dưới tán rừng nguyên sinh.
vườn sâm Ngọc Linh được trồng dưới tán rừng nguyên sinh
Được sự ủng hộ của Chính phủ và hiểu những giá trị của sâm Ngọc Linh đối với đời sống vật chất và tinh thần của người tiêu dùng. Một số doanh nghiệp đã mạnh tay đầu tư nhiều vườn sâm Ngọc Linh với quy mô lớn, công nghệ cao để tạo ra nguồn sâm chất lượng, phục vụ cho quá trình chế biến và sản xuất. Một trong số những doanh nghiệp nên kể đến là Công ty cổ phần tập đoàn Mỹ Hạnh (MHG) - một “doanh nghiệp trẻ” trong thị trường sâm Ngọc Linh Việt Nam.
Vườn sâm của MHG ra sao?
Với mục tiêu tạo ra nguồn sâm đảm bảo cho sức khỏe và tạo điều kiện việc làm cho người dân địa phương, Công ty cổ phần tập đoàn Mỹ Hạnh từ việc thu mua sâm chuyên nghiệp đã chuyển sang làm chủ nguồn sâm bằng cách cho xây dựng nhiều vườn sâm Ngọc Linh trên hai tỉnh Quảng Nam và Kon Tum.
Phối hợp với các chuyên gia đầu ngành trong việc trồng sâm Ngọc Linh và đầu tư công nghệ, kỹ thuật cao, trong thời gian vừa qua MHG đã trồng thành công hơn 30.000 gốc sâm tại vườn sâm Ngọc Linh liên kết tại huyện Nam Trà My thuộc tỉnh Quảng Nam. Riêng với dự án này, MHG đã tạo điều kiện cho hơn 200 lao động trên địa bàn tỉnh.
Những hình ảnh vườn sâm của MHG
Ngoài ra trong dự án MHG Farm - khu du lịch sinh thái Măng Cành với diện tích lên đến 41ha. Doanh nghiệp này sẽ tiếp tục mở rộng vườn sâm Ngọc Linh- một khu vực nổi bật trong MHG Farm; tại đây MHG sẽ chú trọng ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao với quy trình quản lý khép kín theo tiêu chuẩn quốc tế cùng hệ thống camera giám sát online hiện đại, đảm bảo năng suất và chất lượng của sâm Ngọc Linh với 30.000 gốc sâm Ngọc Linh. Bên cạnh đó, dự kiến vào năm 2022, tại Nam Trà My (tỉnh Quảng Nam) sẽ trồng hơn 200.000 gốc sâm ở hai xã Trà Nam và Trà Linh.
Những vườn sâm Ngọc Linh của MHG nói riêng và của các doanh nghiệp uy tín nói chung ngày càng được mở rộng với quy mô lớn là dấu hiệu tốt cho ngành dược liệu trong nước đang đứng trước nguy cơ cạn kiệt. Ngoài ra, từ những vườn sâm này sẽ cung cấp một nguồn sâm chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.
|